Menu

De Kaart

Eten bij de Bomma, dat is genieten van een eenvoudige, plezierige keuken met een tikkeltje nostalgie. Hier eet je ultieme troostkost en Vlaamse klassiekers. Zoals jij ze het liefste hebt. Hoe? Je combineert naar hartenlust jouw lievelingsingrediënten en stelt een maaltijd naar keuze samen. Een hommage aan de volkskeuken én aan jouw persoonlijke smaak. Zo vernieuwend kan traditie zijn!

Suggesties

  • Asperges

    Aspergesoep€ 10.40

    Asperges op Vlaamse wijze€ 28.90

    Asperges met gerookte zalm€ 29.90

    Asperges met Breydelham€ 29.90

    Asperges "De Bomma"€ 34.90

  • starters

    Scampi in lookboter€ 21.40

    Scampi met appeltjes en curry€ 21.40

  • hoofdgerechten

    Witloof in de oven€ 23.90

    Gegratineerde kabeljauwfilet met een mosterdsausje€ 28.90

    Trio van stoverijen : Varkenswangen, kalfsfricassee en

    Vlaamse goulash met Omerbier€ 28.90

  • dessert

    Moelleux€ 12.90

    Tarte Tatin met vanille-ijs€ 12.90

    Profiteroles met vanille-ijs€ 12.90

LUNCHMENU 17 Mei – 23 mei

Slaatje met asperges, gerookte zalm en een bieslookdressing of tomatensoep met balletjes of aspergesoep

✻

Vlaamse goulash, met kroketjes

✻

Gemarineerde aardbeien met limoncello of gebak van de dag

✻

 2-gangen € 24.90 / 3-gangen € 28.90

✻

STEL UW GERECHT SAMEN

  • STARTERS

    Tomatensoep met balletjes€ 10.40

    Huisgemaakte kaaskroketjes€ 17.00

    Huisgemaakte garnaalkroketjes€ 20.90

    Twijfelaar€ 19.50

    Toast gerookte zalm€ 20.40

    Garnaalcocktail€ 22.40

    Beuling met gekarameliseerde appeltjes€ 19.40

    Gefrituurde pladijsreepjes met€ 19.40

    huisgemaakte tartaar

    Toast gerookte paling€ 21.40

    Carpaccio van rundsvlees met€ 20.40

    rucola en parmezaan

  • SALADES

    Salade Niçoise€ 22.40

    Caesar salade€ 22.40

    Salade spek en appel€ 23.90

    Salade geitenkaas€ 23.90

    Griekse salade€ 23.90

    Tomaat garnaal€ 28.90

  • VEGETARISCHE GERECHTEN

    Groentenlasagne€ 20.40

    Veg-au-vent€ 23.40

    Vegan nochicken paksoi€ 24.40

  • DESSERT

    Rijstpap€10.90

    Dame blanche€ 11.90

    Tiramisu€ 11.90

    Crème Brûlée€ 12.90

    Sabayon "Lillet"€ 12.90

    Coupe advocaat€ 12.90

    Coupe aardbei (seizoen)€ 12.90

    Chocolademousse€ 10.90

  • VLEES

    Chipolata€ 19.40

    Kipfilet€ 20.40

    Steak€ 23.90

    Kalfstournedos€ 26.40

    Mixed grill€ 25.40

    Entrecote€ 27.40

  • Mosselen

    Mosselen natuur€ 27.90

    Mosselen witte wijn€ 28.90

    Mosselen look€ 28.90

    Mosselen room€ 28.90

    Mosselen "De Bomma"€ 29.90

  • STOVERIJEN

    Vol-au-vent€ 23.40

    Konijn van de bomma€ 24.40

    Balletjes met selder in tomatensaus€ 20.40

    Kalfsfricassee€ 25.00

    Bomma' vinken met spek en mosterd€ 23.40

    Stoofvlees met Steenbruggebier€ 24.40

    Vlaamse goulash met Breydelspek,€ 25.40

    graanmosterd, witloof en Cornetbier

    Varkenswangetjes met Seefbier€ 26.40

✻

  • Groenten

    € 4.80

    Bloemkool met kaassaus

    Schorseneren in witte saus

    Gestoofd witloof

    Rodekool

    Prei in roomsaus

    Erwtjes en peekes

    Appelmoes (koud of warm)

    Gemengde salade

    Witloofsalade

    Tomatensalade

  • PATAT

    € 4.50

    Gebakken krielaardappeltje

    Frietjes

    Puree

    Stoemp van de dag

    Kroketjes

    Gratin Dauphinois

    Brood

  • SAUS

    € 4.00

    Peperroomsaus

    Archiducsaus

    Currysaus

    Bearnaisesaus

    Choronsaus

✻

Download hier het menu

Drank

DRANK

  • Aperitieven

    Bomma's huisaperitief€ 8.30

    Kirr€ 7.30

    Prosecco€ 8.30

    Porto rood€ 7.30

    Porto wit€ 7.30

    Martini wit€ 7.30

    Martini rood€ 7.30

    Pineau des Charentes€ 7.30

    Sherry€ 7.30

    Gancia€ 7.30

    Lillet blanc€ 7.30

    Lillet 'Vive'€ 10.90

    Campari€ 8.80

    Campari orange€ 12.95

    Pisang orange€ 12.95

    Passoa orange€ 12.95

    Jonge graanjenever€ 7.10

    Oude graanjenever€ 7.10

    Ricard€ 8.30

    Picon vin blanc€ 10.90

    Aperol spritz€ 10.90

  • ALCOHOLVRIJ

    Bomma's huisaperitief€ 8.30

    Nona Spritz€ 10.90

    Crodino Blondo & Rosso€ 7.30

    Vers sinaasappelsap€ 7.90

  • BIEREN

    De Bomma BLOND (6.5%)€ 5.30

    De Bomma ROUGE (7,5%)€ 6.00

    Estaminet Premium Pils (5.2%)€ 4.20

    Kriek Max (3.5%)€ 4.70

    Rodenbach (5.2%)€ 4,70

    Palm (5.2%)€ 4.70

    Seef (6.5%)€ 5.00

    OMER.Traditional blond (8%)€ 5.80

    Cornet (8.5%)€ 5.80

    Steenbrugge Wit (5%)€ 4.70

    Steenbrugge Blond (6.5%)€ 5.00

    Steenbrugge Dubbel Bruin (6.5%)€ 5.30

    Westmalle Trappist ( 7%)€ 5.30

    Westmalle Tripel (9,5%)€ 6.00

  • Alcoholvrij

    Estaminet 0.0 (0.0%)€ 4.20

    Troubadour Zestra (0,30%)€ 5.10

    Cornet (0,30%)€ 5.80

  • HUISWIJN wit - ros. - rood

    Glas€ 5.70

    1/2 l€ 15.50

    1 l witte wijn€ 25.90

    Prosecco€ 35.90

  • WARME DRANKEN

    Koffie€ 4.15

    Espresso€ 4.15

    Dubbele espresso€ 5,55

    Thee€ 4.20

    Verse muntthee€ 6.50

    Cappuccino€ 4.65

    Koffie verkeerd€ 4.65

    Warme chocolademelk€ 4.65

    Irish coffee€ 11.90

    Italian coffee€ 11.90

    French coffee€ 11.90

    Baileys coffee€ 11.90

    Antwerpse koffie€ 11.90

    Supplement advocaat€ 3.00

  • FRISDRANKEN

    Pepsi€ 4.15

    Pepsi Max€ 4.15

    7 up€ 4.15

    Gini€ 4.15

    Ice Tea€ 4.15

    Ice tea Green€ 4.15

    Orangina€ 4.15

    Canada Dry€ 4.15

    Schweppes Agrum€ 4.15

    Schweppes Tonic€ 4.15

    Schweppes Premium Tonic€ 4.75

    Pomton€4.95

    Looza orange€ 4.15

    Looza appel€ 4.15

    Bru plat€ 4.15

    Bru bruis€ 4.15

    Bru 1l plat€ 10.15

    Bru 1l bruis€ 10.15

✻

Stel uw groepsmenu samen

Stel uw groepsmenu samen

Groepen bij

De Bomma

✻

Een 2-gangenmenu met keuze uit voorgerecht-hoofdgerecht of hoofdgerecht-dessert aan € 52.40 pp.

Een 3-gangenmenu met keuze uit voorgerecht-hoofdgerecht-dessert aan € 57.40 pp.

DRANKFORMULES

STANDAARD € 22,90 : Bomma’s huisaperitief, wijn, water, bier en frisdrank tijdens de maaltijd en koffie of thee na de maaltijd

LUXE € 27,90 : glas Deus Champagnebier, wijn, water, bier en frisdrank, Bieren 75cl : Westmalle Trappist, Tripel Le Fort, Omer, Troubadour Blond, Cornet, Rodenbach Grand Cru, Glas Gouden Carolus Whiskey infused bier en koffie of thee

U kan ook à la carte drank bestellen.

  • Voorgerecht

    Tomatensoep met balletjes

    Huisgemaakt kaaskroketje

    Huisgemaakt garnaalkroketje

    Toast gerookte paling

    Gefrituurde pladijsreepjes met huisgemaakte tartaar

    Toast gerookte zalm

    Garnaalcocktail

  • Hoofdgerechten

    Vol-au-vent

    Konijn van de bomma

    Balletjes met selder in tomatensaus

    Kalfsfricassee

    Bomma's vinken met spek en mosterd

    Vlaamse goulash met Breydelspek, witloof, graanmosterd en Omerbier

    Stoofvlees met Steenbrugge

    Varkenswangetjes met Seefbier

    Mixed grill

    Tongrolletjes met prei, grijze garnalen en een witte wijnsaus

    Vegetarische gerechten

  • Dessert

    Rijstpap

    Dame Blanche

    Tiramisu

    Chocolademousse

✻

Bij het hoofdgerecht wordt er een assortiment van patatjes en groentjes geserveerd.